Los ministros de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y de Agricultura, Luis Basterra, anunciaron el Plan Ganadero y el nuevo esquema para la exportación de carne vacuna, con el objetivo de aumentar la producción a unos 5 millones de toneladas anuales y asegurar el suministro a nivel doméstico. Con estos anuncios, se daría por finalizada en los plazos previstos la suspensión de las exportaciones por 30 días dispuesta hace casi un mes.
El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, anunció una serie de medidas para controlar el precio de la carne y destacó que el objetivo del Gobierno es “cuidar el bolsillo de los argentinos”, en conjunto con el crecimiento de la exportación y del mercado interno.
“Es un plan que tiene objetivos de corto plazo: el ordenamiento del sector y una oferta de carne en el mercado interno, frenar la suba desmedida y cuidar el ingreso de los hogares”, remarcó el funcionario.
En relación al incremento del valor de la carne, Kulfas detalló que “el precio se incrementó al doble del promedio de los alimentos” y señaló que “la preocupación del Presidente es tener mecanismos que permitan revertir este proceso de alza que no tiene ninguna justificación”.
En ese sentido, Matías Kulfas aseguró que “estamos volviendo a poner en funcionamiento acuerdos con frigoríficos para poner a la venta once cortes de carne a bajos precios”.
En cuanto al decreto que se publicará, el ministro precisó que se va a establecer la prohibición de exportaciones para un conjunto de cortes. “Lo que hacemos ahora es restringir lo que son media res, cuartos con huesos y 7 cortes (asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío). Esta restricción permanecerá vigente hasta el 31 de diciembre de este año”, informó.
Todos los sectores de la cadena de producción de carne fueron invitados al evento. El objetivo será trabajar con los eslabones involucrados para aumentar la producción, pero con la idea de que sea un diálogo abierto y no solo el anuncio de una medida única, explicaronfuentes oficiales.
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Fuente: https://www.pagina12.com.ar/349851-el-gobierno-anuncia-el-plan-ganadero
