Sushi es un plato típico de origen japonés basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
Mariana Echegoyen, empresaria con trayectoria en nuestra ciudad, desde Semana Santa esta impulsando una nueva faceta comercial a través de Tango Sushi, una propuesta con innovaciones en el tradicional plato japonés al que suma carnes y otras alternativas.
Recibiendo cada variedad nombres relacionados con el tango: Comparsita, el firulete, caminito, el choclo, el día que me quieras, Malena, Cambalache son algunos.
Impulsando también la posibilidad de compartirlo miercoles y jueves, como también los demás días con un pedido anticipado.
Converso con Adriana Gaitán, dando detalles de Tango Sushi en La Vida Mía.
