Al dente es un tradicional lugar de sabores tradicionales, en chacabuco 219 podes encontrar empanadas tucumanas, sushi , los 25 de Mayo y 9 de Julio son responsables de los homenajes a la Patria con Locro.

Yesi Rodriguez Barrionuevo dio detalles en LA VIDA MIA,con Adriana Gaitàn sobre los secretos del locro con la receta de su abuela Elsa,LA TUCU, Barrionuevo.